Всё, что известно о похмелье
Феномен похмелья остается загадкой для ученых, однако они смогли развенчать популярные мифы и дать несколько действительно полезных советов.
Сразу разрушим интригу: феномен похмелья, несмотря на всенародную известность и повсеместное распространение, остается загадкой для ученых. А без четкого понимания причин, вызывающих похмельный синдром, невозможно изобрести "волшебную пилюлю", снимающую сразу все проявления похмелья: головную боль, сухость во рту, потливость, тошноту и отвращение к себе.
Однако надежда есть. Несколько лет назад была создана международная научная группа с недвусмысленным названием "Группа исследователей похмельного синдрома". Ученые из разных стран объединили свои усилия – они наконец-то осознали, что слишком долго игнорировали столь животрепещущую тему для исследований.
Руководитель исследовательского проекта профессор психологии Ричард Стивенс из Университета Кила (Великобритания) объясняет отсутствие масштабных работ по изучению похмелья так: "Дело в том, что угроза похмелья часто является единственной причиной, удерживающей людей от неумеренного употребления алкоголя. Поэтому среди ученых бытовало негласное мнение, мол, пусть так и остается, давайте лишний раз не трогать эту тему".
Бойкотирование проблемы похмелья привело к тому, что место научных методов заняли народные. Не будем перечислять, как и чем лечатся от похмелья в России. Стоит знать, что мы не одиноки в мире околопохмельного фольклора. Например, в Мексике главным народным средством от похмелья считаются креветки, в Германии – маринованная селедка, в Японии – маринованные сливы, в США – черный кофе, в Китае – крепкий зеленый чай, в Румынии – суп из потрохов. Невозможно не вспомнить легендарный коктейль "Вустерская устрица" из рассказа "Командует парадом Дживс" британского писателя П. Г. Вудхауза – смесь уксуса, вустерского соуса и сырого яйца, которую Дживс готовил для Берти Вустера. Бытуют легенды, что некоторые популярные блюда и напитки были изобретены в первую очередь как средство от похмелья, например, яйца Бенедикт, коктейль "Кровавая Мэри" и даже кока-кола.
За несколько лет работы профессор Ричард Стивенс и его соратники сумели развенчать несколько устоявшихся мифов и наметить пути будущих исследований. Например, долгое время главным виновником утренних страданий считалось обезвоживание организма – известно, что алкоголь является мощным диуретиком, т.е. мочегонным средством. Однако данные недавних исследований не подтверждают эту версию: обезвоживание, безусловно, присутствует, но его роль в физиологии похмелья весьма незначительна. Поэтому регидратация не приносит желаемого облегчения: вы можете пить воду литрами, но по-прежнему чувствовать себя ужасно.
Возможно, проблема кроется в химическом составе напитков. В процессе брожения вырабатываются сопутствующие вещества, токсичные для организма. Именно эти вещества – т.н. конгенеры, неэтаноловые компоненты алкогольных напитков – придают напиткам их цвет и вкус. Чем больше конгенеров, тем темнее цвет напитка. Ученые заметили взаимосвязь: чем темнее напиток, тем сильнее похмелье. Хорошая новость для россиян: похмелье после кристально чистой водки будет (или должно быть, по мнению ученых) не таким мучительным, как после виски, вина или коньяка.
Кстати, теория конгенеров объясняет и другой известный в народе факт: смешал разные напитки в течение вечера – утром жди расплаты. В разных напитках содержатся разные конгенеры, и чем разнообразнее их "букет", тем страшнее похмелье. Ученые смогли расположить алкоголь по степени потенциальной "силы похмелья". Интересно, что чистый спирт, смешанный с апельсиновым соком, может смягчить действие конгенеров.
Итак, "похмельный" рейтинг напитков, от менее к более опасному, выглядит так: 1) Спирт с апельсиновым соком, 2) Пиво, 3) Водка, 4) Джин, 5) Белое вино, 6) Виски, 7) Ром, 8) Красное вино, 9) Коньяк (бренди).
Стоит запомнить простое правило: чем светлее напиток, тем светлее будет голова наутро.
Еще один феномен, заинтересовавший ученых, отсутствие у некоторых людей похмельного синдрома даже после очевидных злоупотреблений алкоголем. Все встречали таких людей, они пьют спиртное, словно это сок, а наутро выглядят свежими и бодрыми. Выяснилось, что этих уникумов намного больше, чем может показаться – около 23%. Почему они такие? Науке точно не известно. Свою роль, безусловно, играют гены. Исследования среди близнецов показали, что отсутствие похмельного синдрома можно считать семейной чертой. Ученые выявили некоторые сочетания генов, которые способствуют выводу из крови алкоголя и его производных, а также подавляют воспалительные процессы, вызванные алкогольным отравлением.
Роль генетического фактора не подвергается сомнению, однако Стивенс уверен, что среди похмелеустойчивых большинство составляют не везунчики с удачным сочетанием генов, а те, кто пьет с умом. Согласно одному из исследований, таких людей 80%. Пить с умом на практике означает увеличение интервалов между порциями алкоголя. Ученые установили, что при потреблении одинакового объема алкоголя меньше всего страдали от похмелья те, кто делал более длительные перерывы между порциями напитка – они интуитивно регулировали процесс так, чтобы концентрация алкоголя в их крови в разные моменты времени не превышала 0,10%. Таким образом, русскую присказку "между первой и второй перерывчик небольшой" можно считать прямым путем к сильному похмелью.
Заодно Ричард Стивенс опроверг распространенное убеждение, что сила похмелья с возрастом только увеличивается. Исследователи установили, что 20-летние страдают от похмелья в 7 раз мучительнее, чем 60-летние. По мнению Стивенса, дело в жизненном опыте: более взрослые люди прекрасно знают, что их ждет наутро, они успели извлечь урок из ошибок молодости и научились правильно пить. В том числе, делать более длительные интервалы между порциями алкоголя и не смешивать разные напитки.
Профессор Ричард Стивенс – психолог, поэтому не мог не обратить внимание на связь между похмельем и психотипом человека. Одно из исследований показало, что невротики чаще страдают от похмелья, чем уравновешенные люди. Это похоже на правду, ведь эмоции способны модулировать восприятие боли. Например, возникающее наутро чувство вины или тревоги (проспал, опоздал на работу, не сдержал обещание и т.д.) может усилить физические страдания.
До изобретения "волшебной пилюли" от похмелья еще далеко, считают ученые, однако уже сейчас готовы дать несколько действительно полезных и подтвержденных наукой советов:
- Чем светлее напиток, тем светлее будет голова наутро.
- Не смешивайте разные напитки, увеличивайте паузы между порциями алкоголя, а еще лучше — пейте умеренно.
- Один из факторов, безусловно содействующих похмелью — образование продуктов распада этанола в печени. Другой — удар по иммунной системе организма, вызывающий воспалительный процесс. "Когда мы страдаем от сильного похмелья, то выглядим опухшими и чувствуем себя соответственно, словно раздувшимися изнутри – это и есть симптом внутреннего воспалительного процесса", — объясняет Стивенс. Поэтому следует быть осторожными с выбором лекарственных средств. Ученые рекомендуют аспирин или современные нестероидные противовоспалительные препараты, содержащие ибупрофен. Они снимут и боль, и воспаление. Ни в коем случае нельзя принимать парацетамол (ацетоминофен) из-за его побочного действия на печень, которая в состоянии похмелья и так перегружена.
- Постарайтесь хорошо выспаться. Часто люди принимают за проявления похмелья обычный недостаток сна. Исследования показали, что при сходном объеме выпитого алкоголя лучше чувствуют себя те, кто после бурной вечеринки смог хорошо отдохнуть.
- Большинство отрезвляющих народных средств работают как плацебо, оказывая скорее психологическое действие. Острые блюда и напитки, и уж тем более лечение "подобного подобным", т.е. доза алкоголя для снятия похмельного синдрома, не устраняют физиологическую причину плохого самочувствия, зато могут усугубить проблему.
- Лучшая комбинация для скорейшего избавления от симптомов похмелья – жирная калорийная пища для восстановления уровня глюкозы, регидратация организма и достаточный отдых (сон).
Ничего нового? Что ж, загадка похмельного синдрома оказалась крепким орешком даже для международной группы ученых. Если вы не обладаете врожденной невосприимчивостью к алкоголю, придется соблюдать несколько простых правил или страдать от похмелья.
http://www.vesti.ru/doc.html?id=2702680
При использовании материалов с сайта активная ссылка на него обязательна
Меню
Архив материалов
Проекты наших читателей
Контакты исследователей
Подписка на новости
Проекты
Новости криптозоологии
Хроники природных катастроф
Новости
26.02.2002 - 05.07.2002
05.08.2002 - 23.10.2002 (562)
24.10.2002 - 17.01.2003 (585)
20.01.2003 - 07.04.2003 (709)
08.04.2003 - 01.08.2003 (709)
04.08.2003 - 18.11.2003 (763)
19.11.2003 - 31.03.2004 (721)
01.04.2004 - 13.08.2004 (825)
16.08.2004 - 22.11.2004 (782)
23.11.2004 - 28.03.2005 (756)
29.03.2005 - 29.07.2005 (807)
30.08.2005 - 02.12.2005 (927)
05.12.2005 - 21.04.2006 (912)
24.04.2006 - 23.10.2006 (999)
24.10.2006 - 03.05.2007 (999)
04.05.2007 - 28.01.2008 (999)
29.01.2008 - 12.01.2009 (999)
13.01.2009 - 07.07.2009 (966)
22.08.2009 - 21.01.2010 (996)
22.01.2010 - 22.06.2010 (1000)
23.06.2010 - 14.01.2011 (1042)
17.01.2011 - 31.05.2011 (1008)
01.06.2011 - 03.11.2011 (1003)
07.11.2011 - 16.03.2012 (996)
19.03.2012 - 09.06.2012 (1009)
13.06.2012 - 07.09.2012 (988)
10.09.2012 - 19.11.2012 (1004)
20.11.2012 - 14.01.2013 (1015)
15.01.2013 - 22.02.2013 (1000)
23.02.2013 - 08.04.2013 (991)
09.04.2013 - 31.05.2013 (1015)
01.06.2013 - 18.07.2013 (992)
19.07.2013 - 03.09.2013 (1014)
04.09.2013 - 20.10.2013 (1001)
21.10.2013 - 02.12.2013 (1001)
03.12.2013 - 18.01.2014 (997)
19.01.2014 - 07.03.2014 (994)
08.03.2014 - 24.04.2014 (1000)
25.04.2014 - 18.06.2014 (1005)
19.06.2014 - 15.08.2014 (1019)
16.08.2014 - 07.10.2014 (1006)
08.10.2014 - 16.11.2014 (995)
17.11.2014 - 25.12.2014 (1004)
26.12.2014 - 09.02.2015 (989)
10.02.2015 - 20.03.2015 (998)
21.03.2015 - 22.04.2015 (1001)
23.04.2015 - 29.05.2015 (997)
29.05.2015 - 30.06.2015 (995)
30.06.2015 - 29.07.2015 (990)
29.07.2015 - 26.08.2015 (998)
27.08.2015 - 24.09.2015 (988)
25.09.2015 - 22.10.2015 (991)
23.10.2015 - 18.11.2015 (1000)
18.11.2015 - 16.12.2015 (990)
17.12.2015 - 23.01.2016 (1000)
24.01.2016 - 25.02.2016 (1000)
26.02.2016 - 24.03.2016 (1000)
24.03.2016 - 16.04.2016 (990)
17.04.2016 - 19.05.2016 (999)
20.05.2016 - 22.06.2016 (993)
23.06.2016 - 01.08.2016 (995)
02.08.2016 - 12.09.2016 (990)
13.09.2016 - 25.10.2016 (989)
26.10.2016 - 05.12.2016 (995)
06.12.2016 - 15.01.2017 (995)
16.01.2017 - 23.02.2017 (990)
24.02.2017 - 03.04.2017 (994)
04.04.2017 - 18.05.2017 (1000)
19.05.2017 - 05.07.2017 (1000)
06.07.2017 - 24.08.2017 (1000)
25.08.2017 - 06.10.2017 (991)
07.10.2017 - 15.11.2017 (990)
16.11.2017 - 24.12.2017 (1000)
25.12.2017 - 04.02.2018 (990)
05.02.2018 - 17.03.2018 (1000)
18.03.2018 - 02.05.2018 (990)
03.05.2018 - 11.06.2018 (1000)
12.06.2018 - 18.07.2018 (990)
19.07.2018 - 24.08.2018 (1000)
25.08.2018 - 02.10.2018 (1000)
03.10.2018 - 07.11.2018 (990)
08.11.2018 - 13.12.2018 (990)
14.12.2018 - 23.01.2019 (1000)
24.01.2019 - 02.03.2019 (1000)
03.03.2019 - 12.04.2019 (1010)
13.04.2019 - 23.05.2019 (990)
24.05.2019 - 03.07.2019 (1000)
04.07.2019 - 11.08.2019 (1000)
12.08.2019 - 16.09.2019 (990)
17.09.2019 - 26.10.2019 (1000)
27.10.2019 - 12.12.2019 (1000)
13.12.2019 - 25.01.2020 (1000)
26.01.2020 - 06.03.2020 (990)
07.03.2020 - 16.04.2020 (1010)
17.04.2020 - 19.05.2020 (1000)
20.05.2020 - 25.06.2020 (990)
26.06.2020 - 04.08.2020 (995)
05.08.2020 - 16.09.2020 (1005)
17.09.2020 - 26.10.2020 (990)
27.10.2020 - 27.11.2020 (990)
28.11.2020 - 07.01.2021 (990)
08.01.2021 - 15.02.2021 (1000)
16.02.2021 - 31.03.2021 (1000)
01.04.2021 - 12.05.2021 (1000)
13.05.2021 - 14.06.2021 (990)
15.06.2021 - 26.07.2021 (980)
27.07.2021 - 31.08.2021 (990)
01.09.2021 - 07.10.2021 (1000)
08.09.2021 - 07.11.2021 (1000)
08.11.2021 - 10.12.2021 (1000)
11.12.2021 - 24.01.2022 (990)
25.01.2022 - 04.03.2022 (1000)
05.03.2022 - 10.04.2022 (990)
11.04.2022 - 17.05.2022 (1000)
18.05.2022 - 23.06.2022 (980)
24.06.2022 - 31.07.2022 (990)
01.08.2022 - 13.09.2022 (990)
14.09.2022 - 21.10.2022 (990)
22.10.2022 - 29.11.2022 (1000)
30.11.2022 - 22.01.2023 (1000)
23.01.2023 - 02.03.2023 (990)
03.03.2023 - 21.04.2023 (1000)
22.04.2023 - 13.06.2023 (990)
14.06.2023 - 02.08.2023 (1000)
03.08.2023 - 21.09.2023 (1000)
22.09.2023 - 06.11.2023 (990)
07.11.2023 - 24.12.2023 (990)
25.12.2023 - 18.02.2024 (1000)
19.02.2024 - 05.04.2024 (990)
06.04.2024 - 25.05.2024 (1000)
26.05.2024 - 26.07.2024 (1000)
26.07.2024 - 25.08.2024 (990)
26.08.2024 - 28.09.2024 (980)
29.09.2024 - 01.11.2024 (1000)
02.11.2024 - 02.12.2024 (980)
03.12.2024 - 08.01.2025 (990)
09.01.2025 - 09.02.2025 (1000)
10.02.2025 - 20.03.2025 (1000)
21.03.2025 - 03.05.2025 (990)
04.05.2025 - ...
Статьи
Статьи: раздел 1 (1024)
Статьи: раздел 2 (1006)
Статьи: раздел 3 (1000)
Статьи: раздел 4 (1044)
Статьи: раздел 5 (1001)
Статьи: раздел 6 (1000)
Статьи: раздел 7 (1000)
Статьи: раздел 8 (1013)
Статьи: раздел 9 (1000)
Статьи: раздел 10 (1000)
Статьи: раздел 11 (329)
Статьи: раздел 12 (1000)
Статьи: раздел 13 (730)
Лента новостей

Астрономы ищут таинственную девятую планету

ВВС США опубликовали новое видео НЛО

Граф Дракула похоронен в Неаполе

ИИ может подорвать навыки критического мышления

Использование космолифта для доставки воды с Цереры

Как темные фотоны могут стать темной материей

Корабль инопланетян летит через Солнечную систему

Криптозоологи поженились на фестивале

Манчестерская одержимость НЛО

Миссури одна из горячих точек НЛО

Необъяснимые наблюдения в небе Северной Каролины

Оборотень замечен в Бридлингтоне

Переписка Пентагона с подрядчиком о НЛО

Посреди ангара стояла настоящая летающая тарелка

Природные НЛО еще более странные и загадочные

Редчайший спрайт заметили над Мексикой

У Вселенной есть кнопка самоуничтожения

Учения помогут понять и избежать конфликтов на Луне

Фотография оборотня, замеченного в лесах Великобритании

Экстраординарная находка внутри Великой пирамиды

Впервые отправили в стратосферу чипированных крыс

Есть ли в океанических мирах зоны, пригодные для жизни

Загадка пластины Эдмонтона

Заклинания, ведуны-целители и охота на ведьм

Заявили об обнаружении могилы Влада Дракулы

ИИ грозит массовыми увольнениями

Как сегодня выглядит место падения Тунгусского метеорита

Маленький шаг к планированию жизни на Марсе

Минерал, которого там не должно быть нашли на Рюгу

Новое исследование о горячих Юпитерах

Новое оружие вызывает отключение электроэнергии

Первый взгляд на экзопланету GJ 504b

План Трампа угрожает космическому превосходству США

Подсчитали количество пригодных для жизни экзопланет

Почему речь политиков при власти становится запутанной

Способность ИИ к пониманию собственных слов

Тайна исчезновения подледного океана Харона

Тайны удивительного Меркурия

Три электрона ведут себя как куча

Экзопланетные системы разнообразны

Актриса делится историей наблюдения НЛО

Величайшее затонувшее сокровище Америки

Величайшие уфологи из Аризоны

Внеземные встречи в Колорадо

Водонапорная башня в стиле НЛО в Иллинойсе

Главные уфологические песни

Его история о похищении в Аризоне стала легендой

Ежегодный рынок поделок на инопланетную тематику

На что похожи корабли инопланетян

НЛО, инопланетяне и неизвестные существа

Осознанные сновидения - уникальное состояние Сознания

Пентагон распространял мифы об НЛО в Зоне 51

Популярные у инопланетян канадские города

Секретная подземная база, управляемая инопланетянами

Странные НЛО беспокоят полицию Аргентины

Странный объект, запечатленный в Массачусетсе

Сфера Мосула, снятая над Ираком

Уфолог выступает в районной библиотеке Брайтона

Уфологические романы об инопланетянах и неизведанном

Ученые озадачены обнаруженным межзвездным объектом

Лечение алкоголизма. Как работает современная наркологическая помощь

Где же самолет Амелии Эрхарт

Дискуссия о вымирание неандертальцев

Звездная система, пропитанная спиртом

Леди встретилась с легендарным чудовищем Несси

Миллионы долларов DARPA выбросило на ветер

НЛО чаще всего наблюдают в Великобритании

Новаторская книга раскрывает секреты НЛО

Новые улики в деле Амелии Эрхарт

Пиктограмма Джокера появилась возле Стоунхенджа

Представлены научные данные о сооружениях под пирамидами

Приостановка регулирования ИИ приведет мир к катастрофе

Путеводитель по событиям в области НЛО

Раскрыли источник загадочного космического импульса

Раскрыт геометрический секрет витрувианского человека

Революционное открытие в Великой пирамиде Египта

Таинственная подземная база инопланетян

Три мозга объединили с помощью одной только мысли

Усилия по принятию закона о раскрытии информации о НЛО

Уфологический фестиваль проходит в Розуэлле

Экзопланета, жаждущая смерти

Гравитационная постоянная - тайна раскрыта!

Апокалиптические астероиды подождут

Атлантида всего в двух милях от побережья Испании

Всемирный день НЛО. История, значение, мероприятия

Галактики, которые мы никогда раньше не видели

Глубинное государство изобрело уфологию

ИИ за пару дней решил загадку супербактерий

Как создать отказоустойчивый квантовый компьютер

Калифорния лидирует по числу наблюдений НЛО

Карьера в области исследований инопланетян

Миссури входит в число уфо-штатов США

Наблюдения НЛО, которые потрясли Индию и весь мир

Необъяснимые наблюдения в небе Вирджинии

Обнаружено самое любимое число ИИ - и это не 42

Обнаружили метеориты с Меркурия

Почему Всемирный день НЛО отмечается 2 июля

Предсказание, что за термоядерным синтезом стоит энергия

Странная история о невидимом мальчике

Странное погодное явление над Португалией

Фиолетовый свет в небе Иордании

Что было замечено в небе Флориды

Экономия с помощью промокодов на Яндекс.Маркете. Как покупать выгодно

Преимущества заказа торта к празднику. Как выбрать идеальный десерт для особого случая

Отказ в визе в Румынию, или как перестать бояться

Большого кота заметили в сумерках

Бортинженер НАСА рассказал об инопланетных технологиях

Маленький городок привлекает уфологов

Миллионы наушников можно превратить в жучки

Мозговой имплант Neuralink получили уже семь пациентов

Моя ночь в мотеле с привидениями и клоунами

Над США взорвался метеорит массой более тонны

Необычный НЛО, снятый в Колорадо

Неразгаданные головоломки

Неужели так наступит Конец света

Обнаружили затерянный египетский город

Правительство США скрывает связи с инопланетянами

Самые безумные традиции летнего солнцестояния

Самые опасные места для жизни в Великобритании

Создание реальных Франкенштейнов

Спутник заговорил после смерти в 1967 году

Существо, которое существует между жизнью и нежизнью

Человечество достигнет Сингулярности в течение 20 лет

Что было замечено в небе Нью-Гэмпшира

Я была набожной католичкой ... пока не умерла

Больше шансов обнаружить НЛО в Техасе

Бывший пилот истребителя чуть не столкнулся с НЛО

Всемирный день уфологов

Гигантский кальмар показал свое тайное лицо

Какими сверхспособностями будут обладать люди

Лже-копы пытались украсть сферообразный НЛО

Марк Цукерберг может превратить США в диктатуру

Мини-черные дыры могут скрываться в вашем доме

Мистификации, связанные с изменением климата

Пентагон фабриковал доказательства о НЛО

Повод задуматься о необъяснимых явлениях

Почему в 30 лет можно чувствовать себя на 60

Свидетельства очевидцев НЛО в США

Таинственный объект приближается к Вашингтону

Уфологи приписывают инопланетянам любые подвиги

Факты и история инцидента с НЛО в Розуэлле

Что было замечено в небе Иллинойса

Энтузиасты отмечают Всемирный день НЛО

ИИ ChatGPT выдает ответы на чужие запросы

Ключи к пониманию того как распространяется рак

Лишайники указали на обитаемость экзопланет

НЛО облучил радиацией жителя Канады

Очень массивные звезды выбрасывают еще больше вещества

Полеты звезд не изменили климат Земли

Роли аккреций в эволюции планет земной группы

Странное существо с вытянутой головой

Тайна озера Тахо

Японские хирурги удалили ребенку зуб из носа

Амбициозный законопроект по НЛО провалился

Города, в которых чаще всего видели НЛО

Звездообразный объект над Вашингтоном

Каковы шансы обнаружить НЛО в США

Конгресс США запретил сотрудникам пользоваться WhatsApp

Оружейные бароны прикрывались НЛО

Подводный аппарат обнаружил секретные сооружения

Призрачный шлейф, поднимающийся из мантии Земли

Разгадка тайны падающего объекта Массачусетса

Секретное оружие, которое может остановить слепоту

Сигарообразный аппарат пронёсся по марсианскому небу

Этим летом вращение Земли ускорится

Астрономы послушали 27 экзопланет на наличие ВЦ

Впервые нашли галактику из темной материи

Заночевавший в лесу охотник встретил инопланетян

Звездные вспышки могут помешать поиску жизни

ИИ может научиться разрабатывать биологическое оружие

Киберпсихологи впервые нашли способ усилить эмоции

Нейросети осознали, что их проверяют и вели себя примерно

Хирурги провели роботизированную пересадку сердца

Человек, который мог по желанию стать невидимым

Шестой пациент с мозговым имплантом Neuralink

Антигравитация - поехали

Важные секреты формирования планет

Вулкан поможет определить обитаемость Марса

Гигантская комета в облаке Оорта раскрывает свои секреты

Жизнь на Марсе - можно ли извлечь уроки

Исследования проливают свет на темную материю

Как органика выживает в экстремальных межзвездных условиях

Лунная пыль менее токсична, чем городское загрязнение

Нашли адрес пропавшей материи во Вселенной

Новая волна откровений от 'живого Нострадамуса'

Обнаружены три экзопланеты типа горячий Юпитер

Наверх
Яндекс.Метрика