Всё, что известно о похмелье
Феномен похмелья остается загадкой для ученых, однако они смогли развенчать популярные мифы и дать несколько действительно полезных советов.
Сразу разрушим интригу: феномен похмелья, несмотря на всенародную известность и повсеместное распространение, остается загадкой для ученых. А без четкого понимания причин, вызывающих похмельный синдром, невозможно изобрести "волшебную пилюлю", снимающую сразу все проявления похмелья: головную боль, сухость во рту, потливость, тошноту и отвращение к себе.
Однако надежда есть. Несколько лет назад была создана международная научная группа с недвусмысленным названием "Группа исследователей похмельного синдрома". Ученые из разных стран объединили свои усилия – они наконец-то осознали, что слишком долго игнорировали столь животрепещущую тему для исследований.
Руководитель исследовательского проекта профессор психологии Ричард Стивенс из Университета Кила (Великобритания) объясняет отсутствие масштабных работ по изучению похмелья так: "Дело в том, что угроза похмелья часто является единственной причиной, удерживающей людей от неумеренного употребления алкоголя. Поэтому среди ученых бытовало негласное мнение, мол, пусть так и остается, давайте лишний раз не трогать эту тему".
Бойкотирование проблемы похмелья привело к тому, что место научных методов заняли народные. Не будем перечислять, как и чем лечатся от похмелья в России. Стоит знать, что мы не одиноки в мире околопохмельного фольклора. Например, в Мексике главным народным средством от похмелья считаются креветки, в Германии – маринованная селедка, в Японии – маринованные сливы, в США – черный кофе, в Китае – крепкий зеленый чай, в Румынии – суп из потрохов. Невозможно не вспомнить легендарный коктейль "Вустерская устрица" из рассказа "Командует парадом Дживс" британского писателя П. Г. Вудхауза – смесь уксуса, вустерского соуса и сырого яйца, которую Дживс готовил для Берти Вустера. Бытуют легенды, что некоторые популярные блюда и напитки были изобретены в первую очередь как средство от похмелья, например, яйца Бенедикт, коктейль "Кровавая Мэри" и даже кока-кола.
За несколько лет работы профессор Ричард Стивенс и его соратники сумели развенчать несколько устоявшихся мифов и наметить пути будущих исследований. Например, долгое время главным виновником утренних страданий считалось обезвоживание организма – известно, что алкоголь является мощным диуретиком, т.е. мочегонным средством. Однако данные недавних исследований не подтверждают эту версию: обезвоживание, безусловно, присутствует, но его роль в физиологии похмелья весьма незначительна. Поэтому регидратация не приносит желаемого облегчения: вы можете пить воду литрами, но по-прежнему чувствовать себя ужасно.
Возможно, проблема кроется в химическом составе напитков. В процессе брожения вырабатываются сопутствующие вещества, токсичные для организма. Именно эти вещества – т.н. конгенеры, неэтаноловые компоненты алкогольных напитков – придают напиткам их цвет и вкус. Чем больше конгенеров, тем темнее цвет напитка. Ученые заметили взаимосвязь: чем темнее напиток, тем сильнее похмелье. Хорошая новость для россиян: похмелье после кристально чистой водки будет (или должно быть, по мнению ученых) не таким мучительным, как после виски, вина или коньяка.
Кстати, теория конгенеров объясняет и другой известный в народе факт: смешал разные напитки в течение вечера – утром жди расплаты. В разных напитках содержатся разные конгенеры, и чем разнообразнее их "букет", тем страшнее похмелье. Ученые смогли расположить алкоголь по степени потенциальной "силы похмелья". Интересно, что чистый спирт, смешанный с апельсиновым соком, может смягчить действие конгенеров.
Итак, "похмельный" рейтинг напитков, от менее к более опасному, выглядит так: 1) Спирт с апельсиновым соком, 2) Пиво, 3) Водка, 4) Джин, 5) Белое вино, 6) Виски, 7) Ром, 8) Красное вино, 9) Коньяк (бренди).
Стоит запомнить простое правило: чем светлее напиток, тем светлее будет голова наутро.
Еще один феномен, заинтересовавший ученых, отсутствие у некоторых людей похмельного синдрома даже после очевидных злоупотреблений алкоголем. Все встречали таких людей, они пьют спиртное, словно это сок, а наутро выглядят свежими и бодрыми. Выяснилось, что этих уникумов намного больше, чем может показаться – около 23%. Почему они такие? Науке точно не известно. Свою роль, безусловно, играют гены. Исследования среди близнецов показали, что отсутствие похмельного синдрома можно считать семейной чертой. Ученые выявили некоторые сочетания генов, которые способствуют выводу из крови алкоголя и его производных, а также подавляют воспалительные процессы, вызванные алкогольным отравлением.
Роль генетического фактора не подвергается сомнению, однако Стивенс уверен, что среди похмелеустойчивых большинство составляют не везунчики с удачным сочетанием генов, а те, кто пьет с умом. Согласно одному из исследований, таких людей 80%. Пить с умом на практике означает увеличение интервалов между порциями алкоголя. Ученые установили, что при потреблении одинакового объема алкоголя меньше всего страдали от похмелья те, кто делал более длительные перерывы между порциями напитка – они интуитивно регулировали процесс так, чтобы концентрация алкоголя в их крови в разные моменты времени не превышала 0,10%. Таким образом, русскую присказку "между первой и второй перерывчик небольшой" можно считать прямым путем к сильному похмелью.
Заодно Ричард Стивенс опроверг распространенное убеждение, что сила похмелья с возрастом только увеличивается. Исследователи установили, что 20-летние страдают от похмелья в 7 раз мучительнее, чем 60-летние. По мнению Стивенса, дело в жизненном опыте: более взрослые люди прекрасно знают, что их ждет наутро, они успели извлечь урок из ошибок молодости и научились правильно пить. В том числе, делать более длительные интервалы между порциями алкоголя и не смешивать разные напитки.
Профессор Ричард Стивенс – психолог, поэтому не мог не обратить внимание на связь между похмельем и психотипом человека. Одно из исследований показало, что невротики чаще страдают от похмелья, чем уравновешенные люди. Это похоже на правду, ведь эмоции способны модулировать восприятие боли. Например, возникающее наутро чувство вины или тревоги (проспал, опоздал на работу, не сдержал обещание и т.д.) может усилить физические страдания.
До изобретения "волшебной пилюли" от похмелья еще далеко, считают ученые, однако уже сейчас готовы дать несколько действительно полезных и подтвержденных наукой советов:
- Чем светлее напиток, тем светлее будет голова наутро.
- Не смешивайте разные напитки, увеличивайте паузы между порциями алкоголя, а еще лучше — пейте умеренно.
- Один из факторов, безусловно содействующих похмелью — образование продуктов распада этанола в печени. Другой — удар по иммунной системе организма, вызывающий воспалительный процесс. "Когда мы страдаем от сильного похмелья, то выглядим опухшими и чувствуем себя соответственно, словно раздувшимися изнутри – это и есть симптом внутреннего воспалительного процесса", — объясняет Стивенс. Поэтому следует быть осторожными с выбором лекарственных средств. Ученые рекомендуют аспирин или современные нестероидные противовоспалительные препараты, содержащие ибупрофен. Они снимут и боль, и воспаление. Ни в коем случае нельзя принимать парацетамол (ацетоминофен) из-за его побочного действия на печень, которая в состоянии похмелья и так перегружена.
- Постарайтесь хорошо выспаться. Часто люди принимают за проявления похмелья обычный недостаток сна. Исследования показали, что при сходном объеме выпитого алкоголя лучше чувствуют себя те, кто после бурной вечеринки смог хорошо отдохнуть.
- Большинство отрезвляющих народных средств работают как плацебо, оказывая скорее психологическое действие. Острые блюда и напитки, и уж тем более лечение "подобного подобным", т.е. доза алкоголя для снятия похмельного синдрома, не устраняют физиологическую причину плохого самочувствия, зато могут усугубить проблему.
- Лучшая комбинация для скорейшего избавления от симптомов похмелья – жирная калорийная пища для восстановления уровня глюкозы, регидратация организма и достаточный отдых (сон).
Ничего нового? Что ж, загадка похмельного синдрома оказалась крепким орешком даже для международной группы ученых. Если вы не обладаете врожденной невосприимчивостью к алкоголю, придется соблюдать несколько простых правил или страдать от похмелья.
http://www.vesti.ru/doc.html?id=2702680
Последние аномальные новости

Американская летающая тарелка поднялась в небо

Гигантский ледяной диск появился в реке Мэн

Доказательство сбывающемуся пророчеству Нострадамуса

Жители деревни Фак захотели переименовать ее

Загадочные убийства крупного рогатого скота в Аргентине

Загадочный лабиринт обнаружен на Титане

Зеркальные даты исполнения желаний в феврале

Как гадать на Сретение на суженного

Лунный календарь на февраль 2022 года

Маленький город в Японии стал мировым центром НЛО

Необъяснимый радиосигнал из центра Млечного Пути

Певица заметила зеленый НЛО в ночном небе Британии

Прожившие вместе 81 год муж и жена поделились секретом

Пронаблюдали смену сезонов на экзопланете

Сретение - приметы, обряды и заговоры на Громницу

Сторонники QAnon посчитали, что вместо Трампа на митинге выступил Кеннеди

Талисманы февраля из колоды карт Таро

Таролог Виктория Райдос пообещала поделиться секретами

Торчащую из песка голову юного Ильича нашли на Марсе

Хогвартс-Экспресс отправился в первый рейс до Бердска

Армия США вскоре получит мобильную установку с лазером

Женщина рассказала о жизни с волосами до колен

Инопланетную базу обнаружили на снимках Антарктики

Климатолог предсказал глобальную катастрофу

Кот два месяца не уходил с могилы хозяина

Мистические истории произошедшие ночью

Началось шестое массовое вымирание

Небоскребы превратят в солнечные фермы

Невакцинированные являются плацдармом эволюции ковида

НЛО заметили над Сантьяго

НЛО собрались в стаю во время запуска телескопа Джеймс Уэбб

Объяснена магнитная загадка Луны

Околосмертный опыт. Женщина увидела толпу на огромном стадионе

Очевидец заснял над США целый флот НЛО

Пара колоссальных сфинксов обнаружена в Египте

Странное явление в небе Новокузнецка

Странный обьект пролетел вблизи молодой двойной системы

США предупредили о риске развала страны

Удлиненный череп с имплантированным куском металла

Экстрасенс предупредил обладателей пяти мужских имен

Микрокредиты онлайн в Казахстане

В атмосфере экзопланеты обнаружили водяной пар

Ванга предрекла великое объединение двух стран

Внеземная цивилизация ответственна за возникновение жизни на Земле

Вожди инопланетян прибыли на Землю

Группы антиваксеров превращаются в отряды ополчения

Загадочная болезнь собак вызывает тревогу в Великобритании

Катящиеся по склону валуны обнаружили на Марсе

Китайцам 70 дней крутил новости ИИ, но никто этого не заметил

Наблюдения НЛО в штате Юта

Нострадамус предрек жуткий хаос и Третью мировую войну

Обнаружена гигантская экзопланета, спрятанная у всех на виду

Послание греческого старца Геокена

Почему никто не смог покорить вершину горы Канкар-Пунсум

Пророк Вильегас предрек миру ядерную войну

Сложности поисков Планеты X

Сотни мертвых птиц устилают дороги Кентукки

Странные металлы прольют свет на то, как устроен мир

Телеканал History анонсировал январские премьеры

Человечеству предрекли скорую смерть от голода

Экзопланеты, лучше всего защищающие жизнь

Власти Квебека введут налог на антиваксеров

Власти получили иск за воображаемый план по спасению планеты

Власть перейдет в руки Машин 22 февраля

Девушка осознала ошибку мастера пирсинга через 8 лет

Девушка ростом 90 см нашла жениха обычного роста

Доказали схожесть мысленной и реальной речи

Дом жертвы Фредди Крюгера продали

Надвигается или ядерная зима или нечто похуже

Обнаружили неслучайность мутаций в ДНК арабидопсиса

Огромный таракан поселился в ухе мужчины

Папа Римский нарушил правила ради похода в музыкальный магазин

Появилась возможность приобрести личную гору

Прививки станут обязательными уже в 2022 году

Прошедшая 10000 км 100-летняя женщина раскрыла секрет здоровья

Россиянин в 40-градусный мороз три дня скитался в лесу

Солнце твердо встало на путь к событию Y-класса

Стадо коров набросилось на женщину из-за ее собаки

Температура Мирового океана достигла рекордных значений

Усилия по спасению планеты провалены

Хирург заклеймил печени двух пациентов

Американская нация балансирует на краю пропасти

Ванга назвала сильные обереги от зла

Геноцид в Руанде изменил ДНК женщин

Девушка увеличила губы и стала похожа на Гомера Симпсона

Дефицит витамина B12 сделал чёрного чернее

Женщина объяснила свое долголетие любовью к бигмакам

Зеленый чай продлевает жизнь

Инопланетян в марсианском метеорите не обнаружено

Мафиози нашли благодаря снимку Google Maps

МВД разработает порядок геномной регистрации

Нашли ещё одну экзолуну

Немца приговорили к пожизненному сроку за каннибализм

Одержимая розовым женщина вышла замуж за любимый цвет

Омикрон-штамм коронавируса мог произойти от мышей

Опасный астероид приблизится к Земле 18 января

Описан способ слежки с выключенным iPhone

Оценено распространение 5G по планете

Певец продал свой дом с привидениями

Певица неудачно повернула голову и лишилась голоса

Пенис мужчины уменьшился после ковида

Пентагон открыл департамент по исследованию НЛО

Перечислены шесть непонятных привычек россиян

Светлое будущее по китайски

Сигналы мозга позволяют расшифровать мысли

Симулятор Луны создан в Китае

Солнечная система находится внутри таинственной пустоты

Спутник Сатурна Мимас скрывает подледный океан

Техник столкнулся с человеком-тенью на ядерном объекте

Физики заявили о возможном существовании мультивселенной

Футуролог предрек появление городов-обсерваторов

Авторский проект краеведа 'Воронеж мистический'

Байден в третий раз назвал Камалу Харрис президентом США

Байден приказал всем сесть с попкорном перед телевизорами

Билл Гейтс оценил вероятность появления более заразного CovID-19

Билл Гейтс предрек спад заболеваемости CovID-19 после омикрона

Блэкаут в Аргентине, 700 000 человек остались без света

Для антиваксеров настает время последнего похода в банк

Знаменитая крыса-сапер умерла

Камера МКС сняла огромный сферический НЛО

Микробы могут производить кислород в полной темноте

Нынешнее поколение доживет до технологий бессмертия

Облака странной формы всегда привлекают внимание

Обнаружены 74 новых гена, связанные с ожирением

Паника в НАСА. Солнце готовится взорваться

Пропавшего россиянина нашел ИИ

Священник заявил о конце пандемии при условии покаяния людей

Серебристый НЛО пролетел над Техасом

Скоро около 10% населения станут климатическими беженцами

Следующей пандемией будет лихорадка Эбола

Ставки растут. В Кении отключили свет

Странные теплые пещеры в Антарктиде

Считавшийся мертвым младенец заплакал по дороге на кладбище

США объяснили необходимость в ядерном оружии

Тайны проклятого особняка вдовы Винчестер

У народа саха начинаются мистические дни Танха

Четыре летящих вместе НЛО замечены над Финиксом

Что гости из будущего обещают на 2022 год

Что предсказали на 2022 год Ванга и Нострадамус

Эсминец США получит боевую лазерную систему

Япония защитится от гиперзвуковых ракет рельсотронами

Автобусные экскурсии по мистическим местам Перми

Афонский старец предсказал падение США

Впервые человеку пересадили сердце ГМ-свиньи

Жители Оби винят чупакабру в убийстве баранов

Как добрые слова превратили злого призрака в Бодхисаттву

Кто и как открыл первую экзопланету

Кузбасские туристы намерены призвать духов в борьбе с вандалами

Лофтус Холл - самый известный дом с привидениями

Могут ли инопланетяне захватить нашу галактику

НЛО заметили над Кемерово

Обнаружили экзопланету через гравитационную линзу

Операторы AT&T и Verizon отклонили просьбу об отсрочке развертывания сетей 5G

Открыта новая экзопланета на очень вытянутой орбите

Открыта экзопланета в форме мяча для регби

Самые популярные теории об утерянной Атлантиде

Сиамские близнецы работают электриками

Старейшая женщина отпраздновала 119-летие

Шпион, изменивший ход истории

Академик РАН рассказал, сколько может прожить человек

Археологическое открытие пошатнуло историческую науку

Геоглиф Лося сравнивали с геоглифами Наски

Германию готовят к великому переселению

Глаза северного оленя меняют цвет

Жители Керчи заметили НЛО

Инопланетяне защищают Землю от кометы Леонарда

Легкие современные рождественские гадания

Людей захлестнули сны о вторжении орд злых инопланетян

Мутанта не остановили даже 12 выстрелов

Назван способ переубедить антипрививочников

НАСА охотится за инопланетными мегаструктурами

НЛО заметили в Пятигорске

Открыли новый минерал, получивший название куфарит

Пентагон построит второй секретный зал суда в Гуантанамо

Рога викингов принадлежали не викингам

Солнце когда-то было окружено кольцами

Танец привидений сняли в Воронеже

Тестирование цифрового рубля начнётся до конца января

Умерла одна из самых маленьких женщин

Уфологи обвинили Space X в сокрытии данных об НЛО

Фрилансеры в Китае зарабатывают на привидениях

Химтрейлы обновили. В Арктике выпал снег с голубыми примесями

Чудесные исцеления, дарованные Богом

Эмбрион человека может сформироваться из неоплодотворенной яйцеклетки

Ясновидящий обещает очень страшные вещи

Почему каждого человека должна волновать проблема экологии

Подписка на новости
Наверх
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика