|
Суши и ролы ведут к нарушениям в работе сердца
|
| |
| Суши и ролы стали одними из самых популярных блюд не только в Азии, но
и в большинстве стран. Удобная форма и вкус – это то, что привлекает людей.
Некоторые едят их чуть ли не каждый день. Однако ученые предостерегают,
что постоянное употребление сырой рыбы может привести к заболеваниям сердца
и сосудов. |
| |
| Исследование, проведенное учеными университета Роджерса, охватило более
тысячи историй болезни и выявили связь между рационом питания и заболеваниями,
связанными с употреблением суши. |
 |
| По словам ученых, омега-3 жирные кислоты, которые входят в состав сырой
рыбы, оказывают положительное влияние на кровь. Данное соединение помогает
в снижении уровня холестерина и защищает организм от раннего атеросклероза.
Однако другое вещество – метилтруть, является токсическим и способно вызывать
поражение сердечнососудистой системы. В тяжелых случаях без назначения лечения
такие болезни заканчиваются инвалидностью или смертью. Не редки параличи
и парезы, нарушения сознания в результате повышенного уровня метилртути
в крови. |
| |
| Ученые и врачи рекомендуют употреблять не более двух порций суши в неделю.
Стоит отметить, что отказ от такой пищи во время беременности вполне обоснован.
Не вся рыба проходит нужную обработку и хранится в идеальных условиях. Сырая
рыба является потенциальным источником инфекций, паразитов и токсинов, которые
могут оказать на плод крайне негативное воздействие, провоцируя выкидыш.
|
| |
| http://medvesti.com/news/world/27851-sushi_i_roli_vedut_k_narusheniyam_v_rabote_serdtsa_i_sosudov.html
|
