Определены продукты, которые уменьшают мозг
|
По словам австралийских ученых из Сиднейской школы медицины, существует тесная связь между употреблением в пищу некоторых продуктов питания и объемом головного мозга человека. Таким образом, эксперты в очередной раз подтвердили, что людям необходимо контролировать свой ежедневный рацион, чтобы поддерживать здоровье мозга. |
Авторы исследования утверждают, что каждому человеку следует включить в меню как можно больше натуральных и свежих продуктов, ведь синтетическая пища негативно влияет на работу мозга: «Люди, которые регулярно позволяют себе вредную еду, такую как сладкая вода, соленые закуски и переработанное мясо, могут иметь гораздо меньший объем гиппокампа – зоны мозга, связанной с обучением, памятью и психическим здоровьем». |
В ходе эксперимента ученые изучили объем гиппокампа у добровольцев, возраст которых составлял 60-64 года. |
Исследование показало, что в условиях постоянного присутствия вредных продуктов в рационе объем мозга участников опытов был более скромным. |
В частности, те добровольцы, которые регулярно ели такие продукты, имели меньший размер левого гиппокампа по сравнению с людьми, которые ели больше полезных продуктов, включая фрукты, овощи и рыбу. |
Стоит отметить, что данная связь актуальна не только для людей пожилого возраста, но также для молодых людей и детей: «Так как гиппокамп играет важную роль в процессах обучения и памяти на протяжении всей жизни, а также прямо связан с психическим здоровьем, данный эксперимент подчеркивает важность правильного питания». |
Еще прошлым летом калифорнийские врачи представили отчет о научном исследовании, посвященном связи между культурой питания и состоянием головного мозга человека. |
В результате проведенных американскими специалистами опытов было доказано, что крайне негативные последствия для работы головного мозга человека имеет употребление продуктов питания, содержащих вредные трансжиры, то есть искусственно синтезированные масла. |
По словам авторов изыскания, эти компоненты входят в состав кондитерских изделий, крекеров, чипсов, попкорна, а также присутствуют в большинстве доступных мясных или рыбных полуфабрикатов, майонезах, кетчупах, маргарине. |
http://wek.ru/opredeleny-produkty-umenshayushhie-mozg |
При использовании материалов с сайта активная ссылка на него обязательна
|