Соль ускоряет процесс старения
|
ВАШИНГТОН, 21 апреля. Соленая пища ускоряет процесс старения, выяснили экспериментальным путем ученые Университета Джорджии. Для того, что бы выяснить какое воздействие на организм человека оказывает соль, было проведено исследование, в котором приняло участие 766 подростков в возрасте 14-18 лет. |
Ученые, в ходе исследования, в качестве мерила состояния организма взяли теломеры, измерив их дину в начале эксперимента у каждого из участников, передает портал "Телеграф". |
Теломеры – концевые участки хромосом, выполняющие защитную функцию. Их длина является показателем состояния организма. Таким образом, из года в год организм стареет, и длина теломер уменьшается, так же они становятся короче и во время болезни, это было выяснено в электролаборатории. |
Во время исследования группы подростков ученые выяснили, что у тех, кто страдал избыточным весом и ежедневно потребляли с пищей более 5 г соли, теломеры были короче, чем у остальной группы испытуемых. |
В результате проведенного эксперимента, ученые пришли к выводу, что для замедления процесса старения человека, необходимо употреблять соль с пищей не более 5 г в день. |
http://www.rosbalt.ru/style/2014/04/21/1259299.html |
При использовании материалов с сайта активная ссылка на него обязательна
|