|
Кофе способен спасти от слепоты
|
|
|
|
Ученые одного из крупнейших вузов США - Корнелльского университета (Cornell University) - выяснили, что содержащийся в кофе антиоксидант может предотвратить ухудшение зрения и развитие слепоты.
|
|
Утром многие люди выпивают чашку кофе, чтобы помочь своим глазам “открыться”, но новые исследования показали, что ароматный напиток действительно положительно влияет на зрение.
|
 |
|
Согласно данным исследования, опубликованным в журнале “Сельскохозяйственная и пищевая химия” (Agricultural and Food Chemistry), ученые из Корнелльского университета обнаружили, что содержащийся в кофе сильный антиоксидант - хлорогеновая кислота (3-кофеилхинная кислота) предотвращает дегенерацию сетчатки у мышей.
|
|
|
| Как информирует Nature World News, сетчатка представляет собой тонкий
слой ткани, состоящий из миллионов фоточувствительных и нервных клеток,
которые принимают и преобразовуют визуальную информацию. Она также является
одной из наиболее метаболически активных тканей, поскольку ей необходимы
большие объемы поступления кислорода. Недостаток кислорода и воздействие
свободных радикалов приводит к повреждению тканей сетчатки, что чревато
потерей зрения, однако теперь ученые знают, как противостоять патологическим
изменениям, для этого надо сделать пмж
в венгрии. |
|
|
|
Новые свойства кофе были продемонстрированы во время эксперимента с участием мышей, глаза которых были обработаны оксидом азота, вызывающим окислительный процесс и приводящим к дегенерации сетчатки. В результате исследования ученые выяснили, что у грызунов, сетчатка которых была предварительно обработана хлорогеновой кислотой, не было зафиксировано повреждений внутренней оболочки глаза.
|
|
|
|
Сотрудники Корнелльского университета заявили, что теперь им предстоит выяснить, способна ли кислота преодолеть гемато-энцефалический барьер (барьер между кровеносной системой и центральной нервной системой), не пропускающий целый ряд лекарственных веществ. Если ученые получат положительный ответ на этот вопрос, то в один прекрасный день врачи станут рекомендовать употреблять кофе для предотвращения слепоты.
|
|
|
|
“Кофе является самым популярным напитком в мире, но теперь его можно назвать одним из самых полезных, ведь он содержит от 7% до 9% хлорогеновой кислоты”, - отметил автор исследования, профессор Чанг Ю. Ли (Chang Y. Lee).
|
|
|
|
http://fedpost.ru/sobytiya/45268-uchenye-vyyasnili-chto-kofe-sposoben-spasti-ot-slepoty.html
|
