В лесу на Урале нашли редчайший гриб
|
Любители тихой охоты в Свердловской области не теряют надежды найти в лесу хотя бы немного грибов (они пропали еще в августе из-за засухи). Одна из таких попыток увенчалась неожиданным успехом - уралец Иван Комаров наткнулся на редчайший краснокнижный гриб. Находка имеет необычную форму - гриб шаровидный и с отростками, похожими на шипы. Опытные грибники в сообществе тут же определили, что это ежовик. - Это ежовик коралловидный (Hericium coralloides), - подтверждает догадки младший научный сотрудник Института экологии растений и животных УрО РАН Дарья Диярова. - Растет чаще всего на поваленных деревьях, пнях. Вид достаточно редкий. |
Коралловидный гриб в теории можно есть, но только в молодом возрасте. Известно, что на Сицилии его жарят в оливковом масле. Но в России ежовик занесен в Красную книгу, это значит, что срывать его запрещено. По словам миколога Евгении Правдолюбовой, чаще всего такие грибы растут на отмерших лиственных деревьях, в основном на упавших березах. - Про ежовик коралловидный известно, что в культуре он способен убивать, есть дрожжи, которые нередко живут в трухлявых стволах, и отпугивать круглых червей (нематодов), которые обычно не прочь полакомиться грибами, - рассказывает миколог на портале «Элементы большой науки». |
Источник |
|