Замена животных жиров на растительные не гарантирует продление жизни
|
Многие годы медики рекомендовали сократить употребление животных жиров, таких как сливочное масло, и заменить их на растительные масла. Однако недавнее исследование показало, что такая замена не способствует улучшению здоровья, как предполагалось раньше. |
Оказывается, замена насыщенных жиров на растительные масла, богатые линолевой кислотой, снижает уровень холестерина в крови, но не уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний и не гарантирует продление жизни, предполагает исследование. |
Результаты исследования поколебали уверенность в том, что растительные масла полезны для здоровья сердца. Команда исследователей под руководством Кристофера Рамсдена из Национального института здравоохранения и университета Северной Каролины, пересмотрела эту гипотезу, проанализировав восстановленные данные крупного рандомизированного контролируемого исследования, которое проходило 45 лет назад. |
В четырехлетнем исследовании принимали участие 9,5 тысяч пациентов из психиатрических больниц и престарелых домой. Как и ожидалось, диета, обогащенная линолевой кислотой, понизила уровень холестерина в крови, но это не привела к увеличению продолжительности жизни. Фактически, у пациентов со значительным снижением уровня холестерина, показатели смертности стали выше. |
«Преимущество полиненасыщенных жиров перед насыщенными жирами теперь не является бесспорным», - сказал Леннерт Вирмен преподаватель из Квинслендского университета. |
http://planet-today.ru/novosti/obshchestvo/zdorove/item/39549-uchenye-zamena-zhivotnykh-zhirov-na-rastitelnye-ne-garantiruet-prodlenie-zhizni |
При использовании материалов с сайта активная ссылка на него обязательна
|