Названа польза острого перца для продления жизни
|
Ученые Средиземноморского неврологического института в Италии назвали пользу частого употребления перца чили, который способствует продлению жизни и снижает общий риск преждевременной смерти на 23 процента. Об этом сообщается в пресс-релизе на EurekAlert!. В исследовании приняли участие 22 811 человек, за состоянием здоровья которых исследователи следили в течение восьми лет. Специалисты отметили, что те, кто регулярно употреблял красный острый перец (четыре раза в неделю и более), на 40 процентов реже умирали от сердечного приступа. |
Риск смерти от нарушения мозгового кровообращения снизился еще сильнее. При этом защитный эффект перца не зависел от типа питания испытуемых. Ученые планируют продолжить исследования, чтобы определить биохимические механизмы, лежащие в основе действия красного острого перца и родственных культур, содержащих капсаицин — алкалоид, обладающий жгучим вкусом. Известно, что это вещество способствует гибели злокачественных клеток, воздействуя на митохондрии клеток. |
Источник |
При использовании материалов с сайта активная ссылка на него обязательна
|