Замена животных жиров на растительные не гарантирует продление жизни
|
|
Многие годы медики рекомендовали сократить употребление животных жиров, таких как сливочное масло, и заменить их на растительные масла. Однако недавнее исследование показало, что такая замена не способствует улучшению здоровья, как предполагалось раньше.
|
|
Оказывается, замена насыщенных жиров на растительные масла, богатые линолевой кислотой, снижает уровень холестерина в крови, но не уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний и не гарантирует продление жизни, предполагает исследование.
|
|
Результаты исследования поколебали уверенность в том, что растительные масла полезны для здоровья сердца. Команда исследователей под руководством Кристофера Рамсдена из Национального института здравоохранения и университета Северной Каролины, пересмотрела эту гипотезу, проанализировав восстановленные данные крупного рандомизированного контролируемого исследования, которое проходило 45 лет назад.
|
|
В четырехлетнем исследовании принимали участие 9,5 тысяч пациентов из психиатрических больниц и престарелых домой. Как и ожидалось, диета, обогащенная линолевой кислотой, понизила уровень холестерина в крови, но это не привела к увеличению продолжительности жизни. Фактически, у пациентов со значительным снижением уровня холестерина, показатели смертности стали выше.
|
|
«Преимущество полиненасыщенных жиров перед насыщенными жирами теперь не является бесспорным», - сказал Леннерт Вирмен преподаватель из Квинслендского университета.
|
|
http://planet-today.ru/novosti/obshchestvo/zdorove/item/39549-uchenye-zamena-zhivotnykh-zhirov-na-rastitelnye-ne-garantiruet-prodlenie-zhizni
|