Секрет стройной фигуры и здоровой печени
|
|
Полисахарид гликоген стал предметом интереса Исследовательского института биомедицины в Барселоне. Его сотрудники выяснили, что есть связь между гликогеном и аппетитом, передает "Ремедиум". Выяснилось: увеличение уровня гликогена в печени снижает аппетит, предотвращает ожирение и изменяет состав сигнальных молекул в гипоталамусе. Известно, что образование гликогена, полимера, в форме которого глюкоза запасается в печени, нарушено у больных сахарным диабетом. Это - одна из причин гипергликемии.
|
|
Ученые вывели группу мышей PTG-OE с повышенной выработкой в печени белка, связывающегося с гликогеном. У животных было повышено содержание гликогена в печени. Когда мышей кормили жирной пищей, животные демонстрировали снижение аппетита. Это приводило к уменьшению массы тела, жировой прослойки и концентрации лептина - гормона, регулирующего энергетический обмен.
|
|
Также оказалось, что повышенный уровень белка, связывающегося с гликогеном, и самого гликогена уменьшал проявления нарушения толерантности к глюкозе и инсулинорезистентности, характерной для жирного рациона. Плюс, у мышей не развивался стеатогепатоз - поражение печени при котором структурные клетки печени замещаются жировыми. В их гипоталамусе был повышен уровень сигнальных молекул, подавляющих аппетит (пропиомеланокортин), а уровень передатчиков, связанных с усилением аппетита (нейропептидов Y), оказался снижен.
|
|
При обычной диете и при диете с высоким содержанием жиров у мышей PTG-OE после ночного голода отмечалась повышенная концентрация гликогена в печени, сниженный уровень триацилглицерола (вида жиров) в печени, жирных кислот и бета-гидроксибутирата в сыворотке крови.
|
|
http://meddaily.ru/article/26Nov2014/ggli_gge
|