Диета делает людей глупее
|
Диета может помочь избавиться от лишних килограммов, но как показали новые исследования, она также может негативно сказаться на умственных способностях. |
Гарвардский профессор экономики Сендхил Муллаитхан (Sendhil Mullainathan) рассказал New York Times, что подсчет калорий "засоряет" мозг сидящего на диете, тем самым оставляя мало ресурсов для других мыслей или вычислений. |
Ученый объясняет, что это негативно влияет на способность человека выполнять различные задачи, и снижает так называемую "пропускную способность", которая включает в себя логическое мышление, решение задач и поглощение новой информации. Исследования показали, что те, кто сидит на диете, хуже справляются с повседневными задачами чем те, кто не задумывается о съеденных калориях. |
Есть и другие аспекты, которые влияют пропускную способность мозга, сидящего на диете человека. Например, необходимость постоянного поиска компромиссов - сидящие на диете люди часто оказываются перед выбором: какому продукту отдать предпочтение, в какое время его лучше съесть, или же от него лучше и вовсе отказаться. |
В статье приводятся результаты исследования 2005-го года, опубликованного в Международном журнале расстройств пищевого поведения. В нем ученые изучали, как к поеданию шоколадного батончика относятся сидящие и не сидящие на диете люди. Исследователи обнаружили, что те участники, которые не ограничивали себя в пище, просто ели шоколад, а затем переключались на другие задачи. Те же, кто сидел на диете, провели следующие несколько минут думая о том, сколько калорий было в плитке шоколада, и размышляли над тем, от чего им теперь придется отказаться. |
Авторы утверждают, что любой дефицит, не только еды, оказывает аналогичное воздействие на умственные способности. |
"Так же как и диеты, на пропускную способность влияет недостаток времени, когда человек вынужден постоянно следить за часами, а также ??ограниченность в средствах, когда приходится считать каждый доллар", - пишет профессор Муллаитхан. |
Например, студенты с низким доходом, обращающиеся за финансовой помощью для поступления в колледж, должны заполнить десятистраничный буклет, который особенно тяжел для психики данной конкретной группы людей. |
|
При использовании материалов с сайта активная ссылка на него обязательна
|