Европа одобрила мучных червей как полезную пищу
Многие исследователи называют насекомых пищей будущего и считают, что в ХХI веке они будут составлять существенную часть рациона питания людей. Их выгоднее выращивать, чем коров или кур, от них меньше отходов и они содержат много полезных веществ. 13 января 2021 года Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов впервые в истории одобрило употребление в пищу мучных червей. Ожидается, что в ближайшие годы эти насекомые уже могут появиться в продаже в европейских магазинах.
Мучные черви это личинки мучного жука, они достигают в длину около 2,5 см и питаются зерном, мукой, отрубями и самим выпеченным хлебом. Ранее в Европе уже было разрешено использовать мучных червей для питания, но только в качестве добавок к корму для кошек и собак. Новое решение открывает путь к употреблению в пищу людьми мучных червей в жареном, вареном, сушеном виде, или истертыми в порошок.
В последние годы насекомых часто рекламируют как куда более устойчивый источник пищи, чем привычные продукты. По сравнению с обычным мясным хозяйством насекомые имеют более высокое соотношение белков и жиров, быстрее растут и размножаются, требуют меньше ресурсов и оставляют меньше загрязнений окружающей среды. Насекомых продвигают как "пищу Будущего" и считается, что подобная индустрия будет быстро развиваться и вложения в нее утроятся уже к 2024 году.
Поскольку мучные черви богаты клетчаткой, жирами, и белками, они, вероятно, будут первыми насекомыми, которые попадут на обеденную тарелку европейцев в ближайшие годы. Об этом рассказал журналистам Reuters химик и ученый по пищевым продуктам Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов Эрмолаос Верверис. Под его наблюдением мучные черви стали первым видом насекомых, которое агентство оценило в соответствии с постановлением о новых продуктах питания, вступившим в силу еще в 2018 году. А на рассмотрении сейчас находятся и другие виды съедобных насекомых.
"Существует большой интерес научного общества, а также пищевой промышленности, к сектору пищи из насекомых", - говорит Верверис. Заявка на одобрение мучных червей была подана французской фирмой Micronutris, которая специализируется по разведению насекомых для потребления человеком. Во многих частях мира, включая районы Африки, Австралии и Новой Зеландии, насекомых уже охотно употребляют в пищу как самих по себе, так и в виде батончиков, гамбургеров со сверчками и других продуктов на основе насекомых.
Некоторые социологи, однако, считают, что психологические барьеры на пути поедания насекомых особенно сильны в Европе, а это значит, что может потребоваться некоторое время, прежде чем мучные черви начнут раскупаться с полок супермаркетов. "Есть когнитивные причины, проистекающие из нашего социального и культурного опыта - так называемый "фактор мерзости", которые заставляют многих европейцев испытывать к насекомым брезгливость. Однако со временем такое отношение может измениться", - говорит Джованни Согари, исследователь продуктов питания.
По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, насекомые содержат в два раза больше белка на 100 г, чем мясо и рыба. Особенно питательными называют сверчков. Исследования показали, что всего четыре сверчка содержат столько же кальция, сколько стакан молока, а навозные жуки по весу содержат больше железа, чем говядина.
Источник
Меню
Архив материалов
Подписка на новости
Новости криптозоологии
Хроники природных катастроф
Последние новости
26.01.2020 - 06.03.2020 (990)
07.03.2020 - 16.04.2020 (1010)
17.04.2020 - 19.05.2020 (1000)
20.05.2020 - 25.06.2020 (990)
26.06.2020 - 04.08.2020 (995)
05.08.2020 - 16.09.2020 (1005)
17.09.2020 - 26.10.2020 (990)
27.10.2020 - 27.11.2020 (990)
28.11.2020 - 07.01.2021 (990)
08.01.2021 - 15.02.2021 (1000)
16.02.2021 - ...
Последние аномальные новости

Антарктида - защитная крышка над главной базой инопланетян

Артефакты и грибы на Марсе

Большой НЛО упал на Луну

Два Солнца заметили над островом Мэн

Женщина перенесла клиническую смерть и рассказала о загробной жизни

Женщина приехала в аэропорт и разбогатела

Женщина родила мальчика с одним мозгом на две головы

Колонистам на Луне предложили питаться выращенной на месте рыбой

Магические навыки помогли женщине спастись от мужа

Мужчина со сломанной ногой двое суток полз по снежной пустыне к людям

Найдены дома загадочных строителей польских пирамид

Настоятельница бросила церковь ради титула мисс Бум-бум

Нечто внедрилось в мое сознание

Новый марсоход снял НЛО

Объявили об обнаружении новой элементарной частицы

Семья сходила на обед и разбогатела

Студентка угадала все числа в лотерее, но забыла купить билет

Треугольный НЛО заметили над Аргентиной

Черный НЛО пролетел над Лас-Вегасом

Явление Иоанна Кронштадского на Никольском кладбище

Эвакуатор, когда вам нужно доставить машину в автомастерскую

Что такое система управления заказами

Китайский пикап Great Wall Wingle 7 – сможет ли он покорить российский рынок

Чего не должно быть в хорошем резюме

Билл Гейтс назвал сроки окончания пандемии

Бывший ведущий Битвы экстрасенсов рассказал о смертельном заболевании

Впервые прочитали древние письма, не разворачивая их

Гигантские геоглифы и двухметровые люди

Девочку избили до смерти во время ритуала изгнания демонов

Ждём каких-то грандиозных событий

Женщина разбогатела, гуляя по пляжу

Женщина рассталась с парнем и вышла замуж за себя

Загадочный эффект Манделы

Илон Маск создаст звездную базу в Техасе

Какие организмы смогут выжить в марсианских условиях

Козленок-циклоп родился на Филиппинах

Коронавирус назвали новым видом биологического оружия

Миллиардер объявил набор участников для полета вокруг Луны

Мужчина сделал себе внешность вампира

Мужчину с самого детства преследует человек-пес

Мыс загадок Меганом

Нам грозит искусственный интеллект

Нефть появилась из динозавров

Обеспокоенность провалами конца света растет

Папа римский предсказал новый Всемирный потоп

Первый космический отель откроется уже в 2027 году

Плывущий по небу корабль заметили в Шотландии

Почему люди верят в теории заговора о коронавирусе

Почему Марс имеет такое большое значение

Создали лучшее искусственное мясо

Странные спутниковые снимки северной части Сибири

Тощего монстра сняли в сельской местности

Что предсказали Ванга и Нострадамус

Чупакабра убила 18 овец в Мексике

Пять легких причёсок на каждый день

Какие ужастики стоит посмотреть

Опасна ли российская вакцина от коронавируса

Белую сферу видели над Миссури

Вся сложная аэробная жизнь на Земле умрет

Выделяющие метан микроорганизмы прекрасно переносят полеты в космосе

Дикари прокляли своего шоумена и тот умер

Загадочные огни были зафиксированы над Токио

Клонированию исполнилось 20 лет

На Солнце снова что-то взорвалось

НЛО замечен над Нью-Мексико

НЛО замечен около корабля Dragon

НЛО наблюдал за открытием аэропорта

Нострадамус предсказал ключевые исторические события

Ответили на ключевой вопрос о происхождении жизни

Признаки того, что вы ясновидящий

Прошел первый ураган космической плазмы

Создали искусственные серебристые облака

Странное волосатое существо запрыгнуло на крышу дома

Утерянный рецепт быстрого превращения трупов в камень

Цилиндрический НЛО на фоне Луны

Что-то тестируют в Зоне 51

Ясновидящий рассказал о будущем, о геополитике и о войне

Ученые научили бактерии вырабатывать электричество

Уличные цветочные вазоны. Правила ухода и выращивания

Из чего сделан ваш коврик для йоги

Гигантский инопланетный корабль над Флоридой

Женщина заправила машину и разбогатела

Загадка ледниковых мышей

Загадка морских кораблей, найденных в пустыне

Загадочный муравьиный круг смерти

ИИ научился писать курсовые работы для студентов

Люди видели вторжение пришельцев

Метеорит взорвался над Великобританией

Множество необычных структур нашли на границе земного ядра

Новая пандемия будет совершенно другая

Опасны ли сети 5G и стоит ли их бояться

Протопланетный диск обнаружили у молодой звезды

Роберта Кеннеди убил загипнотизированный киллер

Случай полного спонтанного исцеления от СПИДа

Тайные смыслы и математика в книгах Астрид Линдгрен

Торнадо из комаров над Аргентиной

Удивительный и загадочный Плутон

Хирурги успешно пересадили голову человека

Что видят люди, не различающие цифр

Чупакабру убили рядом со станицей Терновская

Древняя гробница посреди пустыни

Есть ли жизнь в атмосфере холодного карлика

Загадочный Луганский стоунхендж

Как ищут таинственную Девятую планету

Какую энергию собирали города XIX века

Куб Боргов крутится возле нашего Солнца

Лондон оккупировали крысы

Может ли сдвиг полюсов вызвать избыточный снег

НЛО выпускает дроны-разведчики

НЛО заметили над Украиной

Нострадамус - неоднозначный провидец

Огромный НЛО пролетает на фоне Луны

Отыскали близкую к Солнцу горячую суперземлю

Пандемия предотвратила сдвиг полюсов

Пациента спасли от смерти 15 банок пива

Пентагон провел первые испытания по сбору энергии в космосе

Почему наши вены синие, если кровь в них красная

Скелеты гигантов из Румынии

Сразу два редких явления в небе Гавайев

Странную волну объяснили слиянием экзотических бозонных звезд

Аренда автокранов в Липецке

Атмосферу Титана воссоздали в лаборатории

Город Шахты пылает из-за проклятия Южного креста

Десятки белых сфер замечены во Флориде

Древние сооружения найдены на дне Атлантического океана

Древние тайны Бурятии и Байкала

Женщина нашла загадочное существо у себя в саду

Инопланетяне тестируют силы вторжения

История внеземного вмешательства в земные дела

Как были доставлены камни для Стоунхенджа

Колонизация Проксима Центавра не возможна

Кот вернулся к хозяйке через 14 лет

Лунные пещеры изучат роем роботов

Матрицу подозревают в том, что она умеет шутить

Над Россией заметили загадочные полосы

НЛО в небе над Липецком

НЛО замечен на закате в Австралии

НЛО летит над швецким лесом

НЛО пролетел над домами в Испании

Оранжевый НЛО над Чили

Открыли земплеподобную экзопланету

Пилот снял два НЛО над Мексикой

Работавшие 8 лет вместе подруги оказались родными сестрами

Странные объекты запечатлела камера марсохода

Странный НЛО над Нью-Джерси

Суперпродукты для продления жизни

Тайна долины каменных кувшинов

Таинственная смерть Фрэнка Олсона

Флот НЛО замечен над Флоридой

Флот НЛО сопровождает пассажирский самолет

Яркие шары пролетели над Луизианой

В Гёттингене потеплело на 42 градуса за неделю

В спальню женщины-политика залетел НЛО

Два одинаковых снимка кажутся разными

Двухголовый ребенок родился в Черновцах

Женщина встретила снежного человека в английском парке

За гранью времени. Что было до Большого взрыва

Загадочные невероятно мощные космические взрывы

Золотые самородки Марса

Как сделать иммунную систему сильнее

Коллапс человечества произойдет с вероятностью в 90%

Кувшины великанов

Метеорит подпирал дверь сарая 30 лет

Мир вступает в темные времена

Мужчина полтора года вводил сперму себе в вены

Нашли способ отслеживать потерянные частицы

Необычное дело лунатика-убийцы

Нибиру может оказаться планетой из тёмной материи

Новый уровень квантовой телепортации

Пилот утверждает, что видел НЛО. ФБР уже в курсе

Планета земного типа обнаружена на орбите вокруг близлежащей звезды

Разработан новый принцип передачи данных 5G

Раскрыта тайна кричащей мумии

Семья 9 лет ожидала Конца света в подвале

Старый телевизор полтора года лишал интернета целую деревню

Тайна прямоугольного айсберга

ЦРУ пыталось сделать кошек-шпионов

Черные дыры могут зарождаться из темной материи

Что будет, если вдруг исчезнет Луна

Чупакабра из Беленького разорвала теленка

Ясновидящий считает, что финансовая катастрофа будет в июле

Бедные рыбаки нашли мертвого кита и разбогатели

Блогер нашёл нечто рядом с Чернобыльской АЭС

В Мозамбике люди видят страшные сны

В мозгу людей с шизофренией заметили необычные нейроны

В Швейцарии начали строительство Матрицы

Подписка на новости
Подписка на новостой RSS-канал сайта
Получать новости сайта по почте
Контактный адрес для любых сообщений
Наверх
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика